こんにちは。食育ずかんライターの、くまこです。

昨年、テレビ番組で専門家が子供の『味覚』について調査を行ったところ、およそ３割の子供が『味覚』を正しく認識できていないということがわかりました。

これは子供の食生活が大きく関係しています。

確かに子供はジャンクフードを好むものですし、味の濃いもののほうが食べる傾向にありますよね。

もしかしたら家庭の味は濃い？そもそも味覚とは何なのでしょう？